岩井屋の蟹料理には、昔ながらのこだわりが詰まっています。
炭火で丁寧に焼き上げる「焼き蟹」、蟹刺し、ゆで蟹、そして特製出汁のかにすき鍋まで
すべてのメニューにおいて本物の松葉ガニをふんだんに使用します。
一つ一つの蟹料理に、岩井屋の歴史とストーリーがあります。
今年も変わらず美味しいね、と言っていただける岩井屋の冬の特選蟹尽くし会席です。